Müller - Dr. Becker Dalsheimer Steig Spätburgunder 2021

Voor liefhebbers van lichte, fluweelzachte rode wijnen. Gerijpt in grote eikenhouten vaten

Ortswein, Reinhessen, Duitsland, Pinot Noir, Rood

De druivensoort Pinot Noir maakt deel uit van de Bourgogne-familie. Dit is waarschijnlijk een van de vroegste variëteiten die zijn geselecteerd uit wilde wijnstokken in West-Centraal-Europa. Karel de Dikke bracht het ras in 884 naar het Bodenmeer. Het werd in de 13e eeuw in de Rheingau geplant. In de 16e eeuw lag het waarschijnlijk ook in de Palts. Het ras zou in de 18e eeuw vanuit Bourgondië naar de Ahr zijn gebracht. De
variëteit beleefde 150 jaar geleden een bloei met de uitbreiding van de
productie van mousserende wijn, waarvoor pure Bourgondische wijngaarden werden aangeplant. De termen “Pinot Noir” en in delen van Baden “Klevner” worden als synoniemen gebruikt.