LUCIEN ROGUET No 4: Gourmandais - demi-sec

NO 4: Gourmandais - Demi-Sec Grand Cru is een elegante assemblage van Pinot Noir, Meunier en Chardonnay, afkomstig van de prestigieuze terroir van Mailly-Champagne, met een rijping op fles van minimaal 2 jaar.

Visueel valt deze wijn op door zijn tamelijk intense gouden kleur, gekenmerkt door levendig en aanhoudend bruisen, wat getuigt van de kwaliteit en zorgvuldigheid in de productie.

De neus presenteert een expressief bouquet met onderscheidende tonen van frangipane en hazelnoot, verrijkt door een hint van kruiden en witte peper, die samen een boeiende en uitnodigende aroma-ervaring bieden.

In de mond opent de wijn ruim, genereus en warm, met een aantrekkelijke zoetheid. Deze initialiteit maakt plaats voor smaken van gekonfijte citrusvruchten, die de wijn zijn grote lengte en voortreffelijke frisheid in de afdronk verlenen.

Deze Demi-Sec Grand Cru is bijzonder goed te combineren met sterke, karakteristieke kazen zoals blauwaderkaas en Roquefort, maar ook met verse geitenkaas. Daarnaast is hij een uitstekende partner voor fruitdesserts, waarbij zijn zoetheid en complexiteit prachtig tot hun recht komen.