Catherine Marshall Pinot Noir auf Lehmböden

Ein atemberaubender Pinot Noir mit einer tiefroten Farbe. Die Aromen sind strukturiert und vielschichtig, in denen rote Früchte und erdige Töne sich abwechseln. Im Geschmack begegnet uns zuerst das schwarze Kirschkompott. Dann folgt schnell der elegante Tannin und eine schöne mineralische Struktur. Zurücklehnen und diese Perle der Kap genießen! 

Die Merkmale

2022
Rot
Elgin - Südafrika
Pinot Noir

Das Weingut

Was einst 1996 als festliche Angelegenheit begann, bei der drei Fässer Trauben mit den Füßen gestampft wurden, entwickelte sich 1997 zur Geburt des ersten Mikro-Weinguts der Westkap. Der Fokus? Pinot Noir.
2007, als die Weine von Catherine Marshall bereits weltweit vermarktet wurden, entschied sie sich, ihre Aufmerksamkeit auf Elgin zu verlagern. Mit den Trauben aus diesem Cool-Climate-Gebiet werden sowohl weiße als auch rote Weine produziert, mit einem frischen und aromatischen Gefühl. 
Die Trauben, mit denen Catherine am meisten arbeitet, sind Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin Blanc, Merlot und Cabernet Franc. Die daraus hervorgehenden Weine werden in drei Linien präsentiert: Fine Art Collection, Catherine Marshall Wines und Amatra. Sie wird international für ihre Weine gerühmt, insbesondere für ihren Chenin Blanc, den sie in handgefertigten Tonamphoren vergären lässt!
Catherine Marshall Wines ist die erste Weinreihe in Südafrika, die nach einer gleichnamigen weiblichen Winzerin benannt ist.