Müller - Dr. Becker Riesling Hubacker Trocken MDCXXV 2021

Voor liefhebbers van rijke en fruitige Rieslingwijnen.


Een topplant van de beste Rieslinglocatie. De bijna 1 hectare zuidzuidoost gelegen heuvellocatie van de Hubacker produceert MdB's beste Riesling. De in 1974 aangeplante wijnstokken produceren fijne, delicate Rieslings met een volwassen zuurstructuur en aangename mineraliteit.
De bovengrond van de Hubacker bestaat uit skeletrijke löss-leemgrond met dikke kalksteenrotsen in de ondergrond.

Smaak : intense geur van perzik en abrikoos, harmonie tussen fruitzuur en fructose, rijke en minerale afdronk:
past bijzonder goed bij lichte gerechten, gestoomde zee- en zoetwatervis, gekookt vlees met lichte sauzen en klein gevogelte.
Drinktemp. : 10-12°C

Locatie : Dalsheimer Hubacker
Bodem : Lime mergel/löss (mineraal-fruitig)
Leeftijd van de wijnstokken : 47 jaar
Druivensoort : 100% Riesling
Vintage : 2021
Alcohol : 12,0%
Fructose : 6,7 g/l
Fruitzuur : 7,9 g/l