De geschiedenis van Cantina Kaltern gaat lang terug. Het duurde meer dan een eeuw voordat onze wijnmakerij werd wat het is en wat het nu vertegenwoordigt: professionaliteit, passie, gevoel van verbondenheid, ervaring en de hoogste kwaliteitsnormen.
Tegenwoordig is Cantina Kaltern een van de belangrijkste wijnhuizen in Alto Adige, en de wijngemeente Caldaro zelf, de bekendste en meest geliefde in Alto Adige, is trots op haar bekendheid. Maar Caldaro is niet alleen een bijzondere plek voor liefhebbers en kenners van de wijnwereld. Wijn is de grote hoofdrolspeler in het leven van de gemeenschap: het heeft het door de jaren heen gevormd, het heeft werk gegeven en verschaft, het vervult de inwoners en boeren met trots en voor velen is het een voltijdse professionele inzet, die met grote toewijding wordt nagestreefd. passie op veel verschillende gebieden, of het nu in de wijngaarden, in de kelder, in de gastronomie of in de handel is.
In Caldaro staat wijn synoniem voor smaak en kwaliteit. Wat onze kleine wijngemeente met zijn grote natuur- en zwemmeer en zijn wijnen echt uniek maakt, is de gemeenschap eromheen. Verspreid de geest, de euforie, het gemeenschappelijke engagement, de wijn en natuurlijk de natuurlijke schoonheid over de hele wereld. Cantina Kaltern speelt in deze zin een belangrijke rol, die perfect aansluit bij de bedrijfsfilosofie: het verenigen van intenties en het voortdurend nastreven van kwaliteit.