Müller - Dr. Becker Chardonnay Bürgel - barriques 2021 1

Für Liebhaber von reichen, delikaten Weinen. Ein feines Geschmackserlebnis für jeden Liebhaber von in Barrique-Fässern gereiften Burgundern.

Wie viele andere alte Rebsorten stammt auch Chardonnay ursprünglich aus dem Nahen Osten. Mit der Verbreitung der Weinkultur kam die Sorte nach Frankreich und fand vor allem im Burgund eine neue Heimat. Eine Siedlung in der Nähe von Tournus namens "Chardonnay" hat der Sorte möglicherweise ihren Namen gegeben. In Burgund sorgten die Klöster für die Vermehrung und Pflege der Rebsorte. Chardonnay steht seit Jahrhunderten für großartige Weißweine aus dem Burgund und spielt auch in der Champagne eine wesentliche Rolle. Er wurde 1991 in Deutschland zugelassen und seitdem wird der Chardonnay von Müller-Dr. Becker mit großem Erfolg in kleinen Eichenfässern (Barriques) gereift.

Geschmack : Der Duft von Melonen, exotischen Früchten, überreifen Stachelbeeren oder noch nicht ganz reifen Äpfeln ist typisch für Chardonnay. Cremig, reich und voll, feine Frucht mit einem zarten Vanilleton.
Passt gut zu : Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, frittierten Speisen und herzhaftem Käse.
Trinktemp. : 12°C

Standort : Dalsheimer Bürgel
Boden : Kalksteinboden (Mineralität im Wein)
Alter der Rebstöcke : 29 Jahre
Rebsorte : 100% Chardonnay
Jahrgang : 2021
Alkohol : 13,0%
Fruktose : 1,1 g/l
Fruchtsäure : 6,4 g/l