Müller - Dr. Becker Riesling Hubacker Auslese MDCXXV 2023 (0,5l)

Voor liefhebbers van edele, zoete en fruitige Rieslingwijnen.

Een topplant van de beste Rieslinglocatie. De bijna 1 hectare zuidzuidoost gelegen heuvellocatie van de Hubacker produceert onze beste Riesling. De in 1974 aangeplante wijnstokken produceren fijne, delicate Rieslings met een volwassen zuurstructuur en aangename mineraliteit.
De bovengrond van de Hubacker bestaat uit skeletrijke löss-leemgrond met dikke kalksteenrotsen in de ondergrond.

Smaak : Intens boeket van perzik en abrikoos, harmonie tussen fruitzuur en fructose, rijke en minerale afdronk
Foodpairing : Past bijzonder goed bij fruitige desserts of als aperitief

Locatie : Dalsheimer Steig
Bodem : Kalkmergel (mineraal), lössgrond (fruit)
Leeftijd van de wijnstokken : 14 jaar
Druivensoort : 100% Riesling
Vintage : 2021
Alcohol : 8,0%
Fruitzuur : 95,7 g/l
Fructose : 9,2 g/l